Тройка отзывы

раньше было гораздо лучше. В магазине персонал профессиональный и адекватный, а в кафе - сонный и неприветливый, советская торговля отдыхает. Качество тортов тоже снизилось. Видимо, перестали соблюдать рецептуры или заменяют более доступными компонентами. Насчет еды не знаю, не покупаю обычно, но видел несколько раз, как посетители оставляли на тарелках, только попробовав (например, голубцы). В общем, распустились все.

В этом году была весьма разочарована этой кондитерской. Заказывала торт Книга на юбилей мужумало того, что торт не соответсвовал фото при заказе меня не предупредили, что вид изменился, так и торт я ждала целый час, а надо было ехать ещё в ресторан. Никаких извинений я не услышала, а как теперь любят говорить: Мы сайт не переделали. А я ведь знаю это место ещё с советских времён, тем сильнее было разочарование. Не первый раз я заказывала здесь торты. Низачто сюда не приду больше, настроение на юбилей было испорчено. Так что подумайте хорошо прежде чем сюда обращаться.

Этому ресторану вообще не везёт с моим вниманием: сертификат от Yell ждал своего часа пару месяцев и вот спустя ещё пару месяцев я, наконец, напишу обзор места, которое меня положительно удивило, чего я никак не ожидала. «Тройка», пожалуй, самый ярко-выраженный на фоне Петербурга ресторан русской культуры, традиций и исконной кухни. Туда стекаются все туристы, чтобы оставить кругленькую сумму. И как большинство туристических мест, он отделан золотом и красным бархатом (к вопросу о храмах..) Словом мой скептицизм немного зашкаливал, Л. сразу отказался идти в этот содом и я пригласила маму. Забронировать столик мне ужалось только с третьего раза: 1ый – они были закрыты на что-то вроде санитарного дня, 2ой – закрыты под частное мероприятие, 3ий – вышло спонтанно, вечером в пятницу, но нам нашёлся столик у сцены. Сцена.. «Тройка» славится своей старорусской традицией трапезничать под «песни-пляски шутовские». Шоу идёт почти каждый день после 20.00 и хочешь/не хочешь, но если ты пришёл ужинать в это время, то смотреть придётся, а ещё и заплатить по 500руб с человека, за сие удовольствие. Мы немного опаздываем и нас проводят к столику в полной темноте, выдают меню и два маленьких фонарика – отличный ход, ведь шоу идёт два часа и гости просто бы изголодали, не имея возможности выбрать блюда без верхнего освещения. Тут же приносят «комплимент» на тарелочках в хохлому – корзиночки с шоколадным кремом – отставляем их в сторону, до чая, а позднее официант просвещает нас, что это печёночный паштет.. не самый удачный причём – с комочками) Но он именно в корзиночке для пирожных, а значит сладкое песочное тесто! Промах во вкусе.. Меню вроде многостраничное, вроде блюда все привычные, но определиться получается с трудом. В итоге мы с мамой устраиваем «рыбный вечер». На закуску «Рыбная трапеза» (1220руб) – плато на двоих: слабосолёная сёмга (действительно слабо- и явно собственного посола с интересными вкусовыми нотами, в меру жирная – вкусно), копчёный угорь (беспроигрышный вкус, но шкура слишком толстая, невозможно жевать) и невероятно нежный рулет из рыбы горячего копчения в листьях нори – одна из лучших рыбных закусок, что я пробовала. Украшение из двух половинок перепелиного яичка с красной икрой стало приятным акцентом.. моя любовь к красной икре безгранична..) Официант даже в темного чутко следит за нами и когда я проглатываю последний кусочек угря, нам приносят горячее. Тут у меня случается детский восторг от подачи «как в замке» – под серебристым колпаком!..) И вот перед тобой ставят блюдо, снимают отточенным движением крышку и.. Мама выбрала «Филе сёмги, глазированное имбирным джемом с картофельным кремом и соусом из свежего гороха» (850руб). Должна отметить, что цветовая палитра на тарелке очень приятная и возбуждает аппетит своими натуральными яркими оттенками. И «крем» и «соус» на самом деле просто пюре, немного разной консистенции, но подкупает именно сочетание вкусов – такое простое и от того ещё более идеальное. Рыба нежная, хотя имбирной глазури я не нашла, но по вкусу ничего не рушит. Блюдо могло быть более "ярким", но с другой стороны ресторан позиционирует себя как русский, а в русской кухне любят простую и понятную еду. Я пытаюсь немного экспериментировать и нахожу в меню новое для меня название «Филе морского волка на крокете из картофеля с соусом из авокадо и глазированными овощами» (790руб). Подача «горкой» – ничего нового, но порция.. Обе половинки филе одного «волка», обжаренные и идеально приправленные солью и перцем – ничего лишнего. Овощи так вообще фантастические и маслянистый соус из авокадо. Один фатальный минус – кости! Я понимаю, что в белой некрупной рыбе обычно много костей, но если вы подаёте филе (!), то кости недопустимы! (сразу вспоминаю печальную историю «Русской рыбалки»). В целом еда на 4 из 5, что весьма круто! Но «фишки» этого места на еде не заканчиваются, ведь в «Тройку» приезжают гулять с «русским размахом»..) Мы правда остановились на совсем не русском «Cosmopolitan» (200руб Х4) и он был необходимой сладости и в меру крепости, чтобы хихикать, когда девочки из кордебалета задирали ноги и не проснуться с больной головой. А теперь о девочках.. и мальчиках..) К счастью русские народные танцы мы пропустили, опоздав на начало, но вот канкан (попсово и пошло, конечно) я смотрела с удовольствием!..) Как они славно плясали! А второе отделение так и совсем поразило, отдалённо напомнив Цирк Дю Солей! Ориентированности на запад даже в традиционном русском ресторане не чураются. И живой вокал красивой певицы приятно дополнял вечер. Хотя мне всё равно было странно «по-барски вкушать яства за столом и испивать уз кубка», когда ансамбль на износ плясал и пел в полуметре. Как-то это не уважительно. Хотя «красиво жить не запретишь», а учитывая, что счёт у нас вышел почти на 5 тыс, можно сделать вывод, что в «Тройку» ходят как раз те, кому наличие «прислуги и шута» знакомо не понаслышке. Подводя итог: – ресторан известный в городе, но ещё более известный из путеводителей по СПб. – интерьер лучше не обсуждать – ну никогда я не смогу положительно оценить золотую лепнину и красным бархатом оббитые стены, а хрустальные люстры так тем более. – обслуживание на высоте! продуманны мелочи, всё сделано, чтобы гость ни на секунды не задумался «где официант? где еда? что выбрать?» – еда приятно поразила! я была готова к чему-то более простому и скучному, думала, что заведение, которое в первую очередь славится своей атмосферой, не будет делать ставку на разносторонность вкусовых ощущений. – но самое приятное удивление – мне не хотелось воротить нос от сцены (от большинства номеров), конечно это не труппа Большого театра, но программа действительно грамотно продуманна и выполняется вполне качественно! Хотя, возможно, просто бармен хорошо смешивал мне Cosmopolitan..) Не смотря на скорее положительный отзыв больше в «Тройку» я не пойду. Не ощущаю я себя пузатым дядечкой в малиновом пиджаке из 90-х, а вот такие с жёнами, круглогодично ходящими в мехах, идеально вписываются в концепцию «Тройки».