Ресторан «Экспедиция. Северная кухня» отзывы

Достоинства: Потрясающее место, с удивительным интерьером и великолепной, необычной кухней! Недостатки: Уровень цен. Возникло желание отметить день рождение в необычно обстановке, по рекомендации остановили выбор на этом ресторане и несколько ни разочаровались. Здесь как оказалось не только ресторан, а комплекс, занимает три этажа, на первом этаже гардероб и магазин, на втором ресторан, на третьем бани. Компас на полу первого этажа. Вот такие указатели с расстоянием от этого места до городов. Фотографии гостей ресторана, наши ещё туда не попали. Изображение тундры на стене, очень красиво. В магазине можно купить одежду, обувь, рукавички, сувениры, в том числе из кости и др. изделия. Обалденно красивы меха, жилеты, шубки. Поднимаемся по лестнице на второй этаж. Потрясающее место, с удивительным интерьером, со своей особой атмосферой, стилизованной под "таёжную романтику". Необычный зал, интерьер в виде поляны на которой приземлился вертолёт. Оригинальные интерьерные решения - приятно пахнет хвоей, кедровые пни, звериные шкуры, вертолет, изба, чум, мы заказали чум, уединённое местечко. Внутри на стенах шкуры, столы и стулья из дерева. Немного маловато освещения было, но это так и задумано. Звучала тихая, неназойливая музыка. Облачение официантов в охотничьей амуниции - все абсолютно в тему и нетипично для наших ресторанов. Встречают очень гостеприимно, с самого порога чувствуешь себя дорогим гостем. Кухня выше всяких похвал, все вкусно. Меню специфическое, из продуктов Крайнего Севера, Сибири и Дальнего Востока. Очень интересная подача блюд, на пеньках из дерева, в ледяной рюмке, а ассорти настоек в бревнышке по 6 рюмок, от слабой до крепкой на хрене, ежевике, облепихе открывают необычный вкус горячительных напитков и оставляют приятное послевкусие, даже не ощущается крепость 40 градусов, но проявляется позже... Коротенько о том что попробовали и что запомнилось. Из холодных закусок попробовали «Олуктэ» - это разнообразие мяса сырокопченой оленины, печеной жеребятины, язык оленя, паштет из печени оленя, разложено на срезе из дерева, украшено северными ягодами и подано с соусами. Соусов великое множество, к каждому блюду свой. Очень вкусный хлеб собственного изготовления, белый и черный, сухарики ржаные с солью. Строганина из нельмы по-якутски, просто волшебная. Нарезанная тонкими стружками, на фото сверху чуть правее. Подается с разными соусами и приправами. Никогда не думала что мне может понравиться сырая рыба. Берёшь руками, обмакиваешь в макалки, тает во рту. И здесь же в левом нижнем углу строганина из морского гребешка, непередаваемый нежный вкус. Подается тоже с разными соусами. Из напитков, остановили выбор на морсе из морошки, неоднократно пришлось повторять, изумительный вкус. На каждом столике вместо номера – табличка с городом и расстоянием до него. Очень оригинальная подача блюд официантами, с рассказом какое мясо и откуда, когда привезли, как приготовили. На горячее заказали мясо сохатого на гриле, с соусом из белых грибов. Порции очень приличные, и после всего перепробованного, уже и места не оставалось. Но от такой вкуснятины невозможно отказаться. И конечно же великолепный чай с травами. Ну напоили, накормили теперь пора и повеселиться. Фотографии на память на фоне интерьера, реквизитов. Самый главный экспонат конечно настоящий вертолёт. И даже шлем можно примерить. Каждый из нас посидел и в кабине и внутри. Любопытно примерить на себя одежду северян, как спасаются они от лютой стужи. Когда началось исполнение песен под гитару "у костра", это очень порадовало нас, ощущения действительно как в тайге: поход, костёр, гитара, песни. Это такой костёр, мишутка и здесь исполнители расположились. Ну совсем доканала нас в прямом и переносном смысле этого слова, традиция "на посошок". На выходе, уже будучи в верхней одежде предложили рюмочку крепенького и соленый огурчик. Несмотря на то что уже была лишняя но порадовала, такие мелочи приятны и запоминаются. Р.S. На третьем этаже расположены бани, белая и черная, тоже необычные, но мы там не были, есть повод вернуться. Здесь очень здорово, однако совсем не дёшево, но ради какого-нибудь особого случая можно и посетить! Все имеет свою цену.