ООО "Эксплон" отзывы

Нет руководства, коллектив руководит сам, на кухне хаос. Перекладывают всю черновую работу на новенького и едут на нем. Из-за этого постоянный набор, люди просто уходят. Шеф-повара, повара подставляют постоянно, высмеивая его меню и сбрасывая на него приготовления блюд которые не хотят делать. Шеф-повар не умеет управлять людьми и производством, все на самоуправлении, выдал меню и повара старожилы ушлые, распределяют заготовки таким образом, чтоб основная часть их блюд была готова, на новенького скидывают часть меню, но заготовки он не успевает на них сделать т.к. Выполняет работу за других, всевобуч переключают и не дают ознакомится с процессом. Утром естестественно все собрали свои заготовки и приготовили, а новичок начинает бегать по холодильникам за час до раздачи и делать