Волконский, кондитерская отзывы

КОМПАНИЯ "ПРЕМИУМ-КЛАССА".

Что ни говори,а рекламу данной компании сделали что надо. Типичный лозунг вроде: "Всегда свежий хлеб,самая изысканная французская выпечка,ах! Заходите на чашечку кофе,побалуйте себя и своих близких терпким ароматом обжаренного напитка "Coffee Grand Cru by Wolkonsky". После трудоустройства в эту клоаку для меня открылась вся подноготная.

Итак,обо всем по порядку.

1. Вечно недовольное руководство,толкущееся КАЖДЫЙ ДЕНЬ на точке. То бишь с понедельника по воскресенье в нашем заведении толклись генеральный директор,управляющий,3-4 менеджера,директора по маркетингу и пиару и прочие офисные работники. (Наша точка находилась в одном здании с офисом "Волконский"). И вот все это расфуфыренное стадо толклось в течение всей смены. "Подай,принеси,а где мой хлеб?!",- вот такая манера общения с официантом и персоналом.

Еще веселей,когда в зале у меня сидят гости,а ты должен все бросить и бежать к этим офисным планктонам и расшаркиваться перед ними. Причем у них скидка 50% на все,как работникам,и никто из них ни разу не оставлял чаевых.

Дальше- больше. Каждый такой "работник" имеет наглость давать всему персоналу "ценные" указания- как делать,что делать,чего не делать и вообще работать. Можете себе представить,что творится во время запары? Правильно! Пока я бегаю как угорелая с подносами и блюдами,эти уроды умудряются мне диктовать свои правила и указывать на мои ошибки(мол,витрину не так уложила). Я понимаю,ошибаться может каждый. Но ей-богу,почему нельзя сделать это в нормальной форме? Почему нужно себя так по-хамски вести?!

2. Махинации с накладными.

Все работающие в общепите наверняка знают про накладные. У нас это превращалось в эпопею. Приходит тебе накладная,а в ней нет одного сэндвича. И по факту его тоже нет. Вместо того,чтобы сразу позвонить на производство и разобраться в ситуации,менеджер сразу начинает катить бочку на тебя: "Это ты не так все приняла! Надо внимательно изучать! Ты не доглядела,будешь платить из своего кармана!". Спрашивается,какого хрена я должна платить из своего кармана за какой-то сраный сэндвич,которого нет ни по факту,ни в накладной? То есть тебя еще и подозревают в воровстве!

Следовательно,разбираться надо начинать с того прогнившего производства,которое присылает "левые" накладные.

3. Обещания расходятся с реальностью.

На официальном сайте вакансии обещали таааак обогатиться,что даже и не снилось. В итоге,на деле за все свои труды я получала по 3.000 р в месяц!!! В МЕСЯЦ,ТОВАРИЩИ!!!

Чаевые были,да. Но это максимум 5.000р. Не пусто,но и не густо. За такие нещадные физические нагрузки эта зп просто как оскорбление.

4. Униформа.

Здесь мой язык даже не поворачивается сказать,во что же я была одета все 5 месяцев работы. То ли в тряпки,то ли в брезент. Фартуки все до одного с дырявыми карманами,приходилось зашивать их по 3 раза на дню. Рубашки отвратительны,не дышат,ходишь весь потный и воняешь. После смены будто плащ-палатку снимаешь с себя.

5. Итог: далеко не всегда увенчанное лаврами название компании на деле оказывается таковым. Я не пожалела,что пришла в это место,ведь смогла получить и опыт работы и познакомиться с новыми людьми,научиться делу официанта,в конце концов. Для меня это было первое место моей работы в данной сфере. С другой стороны,как мне однажды сказали: "всегда надо вовремя уходить".

Проработал в данной шараге N-ть месяцев и не знаю, что заставило меня не уволиться оттуда раньше. По хорошему нужно было валить оттуда через неделю.



Самое ужасное, что есть в этом месте, так это то, что первую з/п вы увидите не раньше чем, через месяца 2-3 (скорее 3). Жуткие задержки по выплатам + ещё хитрая схема выплат: часть на карту (типо белая), часть иногда прям из кассы, если менеджеру сверху укажут, часть отдается в офисе, причём тоже не все сразу. Получается, что вы свою з/п выскребаете в час по чайной ложке. Когда я уволился, я еще 3 месяца долбил офис своими звонками и визитами, чтобы меня наконец-то рассчитали. И кстати, вас легко могут штрафануть за какой-нибудь бред, хотя как я уже сказал, денег сотрудники от работодателя видят только во сне.



Неадекватные (и самое страшное - абсолютно бестолковые управляющие), которые постоянно вмешиваются в твою работу и дают идиотские указания, хотя сами даже кофе на кофемашине не могу приготовить.



Служебное питание - это скорее для скота, а не для людей.



Вся система рабочих отношений между линейным персоналом и управляющими (и другими всякими вышестоящими "коллегами" с офиса) - это маразм в квадрате. Который всё прогрессирует и прогрессирует. Вовремя ушёл оттуда.



И постоянно твердит начальство - что это кафе "премиум-класса". Еще ни разу не слышал, чтобы такой гадюшник называл сам себя кафе "премиум-класса". Это просто смешно.