ITALY Restaurant Group отзывы - Комментарий №17

Добрый день!
Хочу рассказать о своем неудачном опыте общения с персоналом ресторана "Брюссель", который расположен по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Восстания, 20.
31 января (четверг) 2019 я забронировал в этом ресторане столик на 3 февраля (воскресенье) 2019. В позиции "комментарии" указал, что 3 февраля мой день рождения, что хотел бы расположиться за каким-нибудь уютным столиком с диваном и у окна. Со мной тут же связалась администратор ресторана Александра, которая подтвердила бронь, и которую я повторно попросил пойти мне навстречу и предоставить уютный столик у окна.
3 февраля в назначенное время при трех свободных (и весьма уютных) столиках у окна, официанты попросили меня подождать, так как мой уютный столик у окна еще не освободили предыдущие клиенты.
Когда же наконец предназначенный для меня и моих друзей уютный столик у окна был освобожден выяснилось, что столик, хоть и у окна, не был вполне уютным. Он был расположен сразу за "конторкой" официантов, которые толпились шумной гурьбой сразу за моей спиной, внося в компьютер (или кассовый аппарат) какие-то данные. весело смеясь, громко разговаривая и периодически толкая спинку дивана, на котором я сидел.
Я спросил у администратора ресторана Александры, почему при свободных и уютных столиках у окна, мне предоставили именно такой столик, рядом с которым постоянно "толкуться" официанты, не стесняясь иногда со смехом обсудить некоторых клиентов. Тем более, учитывая то, что столик я бронировал заранее и в режиме онлайн и по телефону ПРОСИЛ Александру учесть мои пожелания.
Александра ответила мне:
- что сначала вообще хотела меня с моими друзьями усадить за столик в углу у туалета
- что ваш ресторан это пивной паб (тут я не понял аргумента... если ваш ресторан это пивной паб, то я должен сидеть там, где посадят? даже при бронировании за несколько дней?)
Обслуживал нас официант Сергей. Под глазом у Сергея был большой синяк. Держался Сергей надменно и сразу сказал, что вопросы здесь будет задавать он. Свой грубый тон и свои грубые слова он объяснил тем, что его обязанность подробно расспросить клиента, чтобы ясно понимать его пожелания. Мне, если честно, сразу захотелось уйти, для симметрии добавив Сергею украшение под вторым глазом. Но я почему-то сдержался - вероятно, хорошее настроение, связанное с днем рождения, еще не совсем исчезло.
Ни грубость, ни хамство, ни надменность поведения не помогли Сергею справиться с простой задачей - запомнить мой заказ.
В меню вашего ресторана имеются мидии и устрицы, которые я хотел заказать для начала. Но в самом ресторане мидий и устриц не оказалось, поэтому мой заказ был очень простой: креветки, тартар и два стейка.
Сергей принес креветки, тартар и ОДИН стейк. Я ждал второй стейк примерно час, а потом осторожно спросил его величество Сергея, дождусь ли второй стейк или могу расплачиваться, одаривать его величество чаевыми и освобождать столик?
Сергей обвинил меня в том, что я невнятно сделал заказ! Я не стал объяснять человеку принцип логики - если за столом ДВА человека и просят ДВЕ порции креветок и ДВА тартара, то вероятно и стейков они попросят тоже ДВА. А если официант не расслышал или не понял, он может уточнить, правильно?
Как вы считаете, захочу ли я посетить этот ресторан снова? Захочу ли я посетить какой-нибудь из ресторанов сети итали-групп? Порекомендую ли я кому-то из друзей посетить эти рестораны? Нет конечно!
Если это читают хозяева группы, ребята, пора что-то менять! Кухня неплохая у вас, кстати. Но сброд набирать в команду - это нехорошо, они же распугают нормальных людей.