Компания Микояновский мясокомбинат отзывы - Комментарий №25

Ем колбасу и сосиски частенько, в основном по утрам, когда что-то готовить нет ни сил, ни настроения. Выручал местный производитель, но в поисках лучшего захотелось попробовать колбасу более крупных производителей. Останкино - гадость растительная, теперь сюда же записался и знаменитый Микоян. Налепили значки СССРовские, легенда, золотая полоска, типа сосиски такие же вкусные, на вес золота. Сосиска не круглая, а... квадратная. Помню, таким же свойством обладали Сосиски Гриль из пачки в 90-е. Тогда все сосиски были на вес, а те были импортные какие-то. Мне нравились они, как ни странно, из чего они состоят, мне было неинтересно, но наверняка мяса там было немного. Вот эти сосиски такие же мягкие, рыхлые и совсем не держат форму. Итак, торжественный момент. Состав: Свинина, мясо птицы механической обвалки, говядина, крахмал кукурузный, сыворотка молочная, мальтодекстрин, молочный белок, сливки сухие, белок соевый, ароматизатор, пшеничная клетчатка, ароматизаторы (кардамаон, орех мускатный, перец чёрный, чеснок, имбирь), загустители (камедь гуаровая, ксантановая рожкового дерева Е 466), крахмал картофельный, гороховый, глютамат натрия, антиокислители, регуляторы кислотности, экстракт чёрного перца, краситель (красный рисовый), фиксатор окраски. Прочитать состав - нереально. Это всё написано на обратной стороне пачки маленькими чёрными буковками, прямо бумажечка, которую на принтере распечатали. Половина буковок стёрлась, додумывала сама. Там было указано, что за антиокислители, но разобрать не представляется возможным. Да я думаю тут и так всё понятно. Хотя бы соей ограничились, так нет же - и горох, и картошка, и пшеница. Это уже мясо-растительный продукт, а не мясной. После варки сосиска превратилась в ... (брюки превращаются, превращаются брюки...) круглую! Только радоваться тут нечему - весь этот крахмал разбух, и сосиска заметно увеличилась в объёме. Вкус своеобразный. Больше напоминает сардельку, чем сосиску, но там хотя бы какой-то мясной вкус чувствуется... Она вроде держит форму, но какая-то мягкая, пористая, совсем не упругая, как каша. Пахнет каким-то дымом и явно пересолёная. Бяка. Обходите стороной такую легенду.