Скадарлия отзывы - Комментарий №2

Знаком с сербской кухней, много раз бывал в Себии, Черногории . Живем рядом с этим заведением Ресторан-бар сербской кухни Никола Тесла (м.Дубровка). Решили 13 октября 2017 года сходить в этот ресторан и пригласили нашу подругу, которая недалеко от него работает. Решили - если понравиться, то будем иногда там встречаться. Итак нас было три человека. Мы предварительно заказали столик на 19.00. Когда мы пришли , нас никто не встречал, мы встали у входа в зал и стояли, ища взглядом официанта или метрдотеля . ,так никто и не подошел. Потом я остановил на ходу официанта и сказал, что мы забронировали столик, он что-то буркнул и кивнул в сторон окна, где были свободны 2 стола. Мы сами выбрали стол и сделали заказ: Перец панированный, фаршированный сыром-1 Караджорджева -3 Салат Тесла 240 грамм-1 Шопский салат-1 Македонское белое Stobi сухое (Македония) 2 шт. крем-брюле с фруктами-3 Официант принял заказ, принес вино и разлил по бокалам, а бутылку поставил не на наш стол, а на барную стойку. Потом благополучно испарился, пришлось самим перенести бутылку и разливать, хотя в зале были заняты только три столика. Салат Тесла- 240 грам в которых три кусочка хлеба! Два тонких слайса баклажана и два кабачка и две половинки шампиньона! Специально заказал для всех Караджорджева шницла «девичья мечта» , блюдо которое В 1956 году шеф-повар ресторана «Гольф» Милован Мича Стоянович впервые приготовил и подал. свинина или курятина сворачивается с каймаком, сыром и ветчиной. Затем обваливается в муке, поливается взбитыми яйцами и посыпается панировочными сухарями. Жарится в глубокой посуде. То, что принесли нам было совершенно не вкусно и не имело ничего общего с оригинальным рецептом. Мясо очень сухое, сыра почти нет, ветчина отсутствует. Буквально шесть ломтиков картофеля фри пережарены в некую твердую субстанцию. Молодой официант пропал и мы подозвали серба, который тоже как бы обслуживал три столика, а пропавший молодой человек возле кухни разговаривал по мобильному телефону. Потом нам подали десерт- крем-брюле со свежими фруктами. Крем-брюле приготовлено мало того, что в маленьких формочках, оно не имело хрустящей корочки и никаких фруктов. За все заплатили 6300 руб Мы высказали свое недоумение по поводу этих блюд, на что официант-серб нам ответил: Да, согласен, ветчина должна быть и фрукты, но ХОЗЯИН СМЕНИЛСЯ И ВСЕ СТАЛО ХУЖЕ! Не рекомендуем этот ресторан никому, будем искать место получше.