Мезонин - Комментарий №1

18.08.15 вместе с супругой и другом прибыли в ресторан, по совету некоторых знакомых, хотя нас заранее предупредили о некоторых нюансах данного места проведения досуга. Обстановка, терраса, второй этаж, открытая кухня, опрятный персонал - первое впечатление очень даже интригующее в хорошем смысле слова. Сели на второй этаж, принесли красивое и вкусное меню... и тут все. Выбрали блюда и сидим в течении 35 минут. Сидим ждем, смеемся, общаемся, ждем... при этом официанты совместно с администратором в количестве 6 человек, стоят и мило воркуют у бара, просто идиллия какая-то, Нажимали несколько раз на вызов персонала - по нулям. Сходил уже сам к бару, администратор уже куда-то убежал, попросил позвать управляющего, мне мило улыбнулись и снова по нулям. Ждем еще 15 минут. Уже думаю, что предназначение данных селекторов в том, что ими нужно прицельно кидать в проходящих по низу официантов, дабы привлечь к себе внимание. И о чудо. К нам все-таки подошли. Признаться честно, уже забыли, что хотели заказать, пролистали меню, вновь определились, хотя уже заказали не то, что хотели. Напомнили, что все-таки хотим увидеть администратора, и нам сделали данное одолжение, другими словами, это назвать было нельзя. Пришел опрятный, молодой человек, не представившись, прямо так, нормально спросил "Зачем, мы хотели его видеть. Пожаловались на сервис, получили ответ, что люди их загружены. В зале было занято всего 11 столиков, и на 5 человек официантов, это просто бред. В результате, я сказал что за сервис платить не буду, и имею на это полное право. Поморщившись, администратор согласился с моими требованиями, в последующем удалившись, не пожелав, кстати, приятного отдыха, но это так к слову. Зато потом, произошло некое чудо, наши заказы стали появляться просто с невероятной быстротой, и здесь стоит отдать должное администратору, за высокий класс сервисного обслуживания. Признаюсь честно, когда управляющий сменой сам лично берет наш столик под свое крыло обслуги, это нечто. В результате за 10 минут, нам принесли все и пиццу, и салат, и равиоли, и пасту, и чай, а потом еще и суп. Если учесть, что это все практически сразу появилось на столе, не убрали грязные бокалы из-под вина, которые были вообще не к чему, то на столе появилась такая гора из блюд и посуды, что даже приборы некуда было поставить. Ладно с обслугой все, хочу заметить, что сервис, действительно не посчитали. Теперь блюда: Равиоли очень порадовали. Был вообще эксперимент лично для меня со шпинатом. и я очень рад, что повар смог открыть для меня полноту вкуса данного продукта, хотя украсить блюдо могли как-то более ярко, просто добавив например лист синего базилика, но это мелочи. Для закупщиков продуктов, хочу заметить, что тигровые креветки имеют более крупные размеры, по сравнению с королевскими,которые продаются в гипермарките "Линия" на первом этаже, и выдавать одно за другое, но не красиво для... ресторана. Эстетический аспект салата "Цезарь" на пятерку,никаких притензий, а вот лингвини... заправки не хватало.Вообщем, прошу руководителей ресторана, потратить время и средства на работу персонала. Надеюсь пожелания будут приняты к сведению, в последующим наведаюсь к вам вновь, если проблемы останутся, будут соответствующие отзывы и в книге специальной и на многих форумах.