Кузьминки отзывы - Комментарий №2

Мы живем рядом и сегодня 11 июля 2014 г. первый раз посетили ваш ресторан. Ну что сказать... Интерьер новый, уютный, девушка-официантка приветливая и старательная, пожалуй позитив на этом закончился. Баклажанные рулетики вкусные, их наверное сложно испортить. Сациви из индейки невкусное. Куски сухой грудки в невразумительном соусе. Салат с пышным названием Скандинавские фьорды - консервы в масле из банок. И наконец гвоздь программы шашлык из баранины - 3 куска сухого, пережаренного и пересоленного мяса толщиной меньше 1 см. Я такой шашлык ела первый раз в жизни. Официантка уверяла, что его только приготовили. Честно говоря не верится. Больше мы туда не пойдем. Добрый день. Администрация ресторана приносит свои извинения за принесенные неудобства. Ваши замечания будут учтены, и все погрешности устранены уже сегодня. НО, хотелось бы сразу оговорить, один нюанс, который не отвечает действительности. Все блюда из мяса и птицы, готовятся исключительно "из под ножа". Ресторан никогда не позволял себе работать даже с охлажденным мясом. Ежедневно привозиться только свежее мясо и птица, в небольших количествах. Никаких "полуфабрикатов" при готовке блюд на мангале ни в коем случае не используется, потому и готовятся блюда дольше чем обычно, по этой причине, на первое полосе "Меню" размещена информация о времени готовки блюд, т.к. как концепция ресторана подразумевает, больше время готовки, чем потеря качества блюда. В плане пересоленности шашлыка и его сухости, меры уже приняты. Повар получил выговор, и отправлен на обучение. С уважением, администрация.