Уральские Пельмени - Комментарий №5

Все больше и больше прихожу к выводу, что общепит дело не российское. 23.09.15г. по пути целенаправленно зашли поужинать в ресторан «Уральские пельмени», в зале играла музыка из репертуара, так скажем «Радио дача». Это ладно, на вкус и цвет, как говорится, самое неудобное, что музыка непозволительно громко играла. Долго искали место, неудивительно, что посетители отсаживались подальше от громадной колонки слева от входа в зал. Нашли на втором этаже. Заказали винегрет, он был оформлен в виде «шайбы», на огромной тарелке. Эта тарелка заняла все полезное место, пришлось буквально помогать официанту «расчищать» территорию. (Месяца 3-4 назад, заказывали такой же винегрет, тарелки были обычные). Я понимаю, это подглядели где-то Москве, в Европе, но в нашей провинции это выглядит пошловато. Кстати о полезном месте, изначально стол был накрыт тарелочками с бардовыми салфетками, водруженными в виде паруса, юноша официант, почему-то сгрудил все эти тарелки на свободной половине стола, а затем все принесенные блюда, пришлось передавать из рук в руки. Потом уже не без нашей помощи, спохватился и убрал в секунду всю «флотилию». Далее, заказали пельмени в горшочке запеченные с сыром (думаю, название не сильно напутал). Порядочно заскучав за столиком, официант, наконец, принес горшочек с пельменями. Что там было внутри? Скажу, там не было пельменей, это был комок теста с мясными кусочками. Тщетно старились отделить найти отдельный пельмень, на вилке было либо долька фарша, либо кусочек теста. Юноша официант, попытался, было сгладить наше недоумение, объяснив физику процесса, но это не помогло исправить ситуацию. Зеленый чай в целом был не плохой, (да, на вопрос официанта, «Вам с сахаром?», подумал, зачем его задавать, затем понял, в сервировке столика отсутствует сахарница). Вот так «поужинали». Вообще, к сожалению, это становится повсеместным, только вид, цены и одно расстройство. Вадим.