Рис - Комментарий №5

Ввиду того, что моя профессиональная деятельность не всегда предполагает территориальную близость к любимым заведениям города, иногда представляется возможность посещать места, доныне неизвестные мне, каковым являлся до вчерашнего дня ресторанчик «Рис» на ул. Ставропольская (район КубГУ). Я слышал много положительных отзывов об этом заведении. Восхваляли его, в основном, люди возрастной категории 20-25 лет. Как правило, студенты, учащиеся в том самом «Кубике», расположенном рядом с ним. Вот и мне довелось стать гостем одного из «сети ресторанов «Рис». Сейчас, вспоминая этот визит, почему-то захотелось ругнуться матом. Входя в «Рис», первое, что я увидел — черная плитка на полу, стенах, ступенях. Понимаю, что выбор палитры оформления заведения обусловлен фирменным стилем, но черный цвет везде, на мой взгляд, перебор. Поднявшись в сам зал, меня встретила табличка «WC». Я расценил это напоминанием того, что перед обедом нужно вымыть руки. Да, уборная чистая, аккуратная, НО: она обложена той же черной плиткой, которая используется и в интерьере зала обслуживания посетителей!! После мытья рук, сев за столик, у меня было ощущение того, что я по-прежнему нахожусь, простите, в сортире! Стены, пол и даже потолок напоминали мне уборную, в которой до меня опорожнялись тысячи человек. При одной только мысли об этом, аппетит пропадал. Но я пересилил себя мыслью об очередном приступе гастрита и решился сделать заказ. Открыв меню, я увидел… цены, которые удивляли меня даже в студенческой столовой лет пять тому назад: Капучино - 80р., «Традиционный Европейский салат «Цезарь» с курицей» - 155р., японский супчик - 150р., коктейль «Космополитен» - 150р.! Это был приятный сюрприз. Но после того, как я сделал первый глоток их Капучино за 80р., понял, чем обусловлен сей ценник, и во мне закралось любопытство: «что же принесут под видом «Цезаря» и «Космо»?»… «Цезарь» в понимании «Сети ресторанов «Рис» — это рваные листья салата, треть помидорки «Черри», 4 кусочка ВАРЕНОЙ курицы, засушенные кубики СЕРОГО хлеба, заправленные соусом «Тар-тар»!! Если работники «Риса» станут читателями настоящей статьи, настоятельно рекомендую им ознакомиться с традиционной рецептурой салата «Цезарь» (например, здесь она очень близка к таковой) или не кривить душой и сменить название того, что они под видом этого салата подают в данном заведении. Помимо отвратительной кухни, Капучино из пережаренных зерен кофе и сортирной атмосферы заведения в целом, мой обед был омрачен еще и неменяемыми пепельницами после десяти окурков в них. Относительно числа посадочных мест в «Рисе», официантов должно быть в 2-3 раза больше или их должны заменить официанты-роботы, как, например, кассиры в Макдональдс. Весь обед (на две персоны) обошелся мне без малого в 1000р.. Это, конечно, смешная сумма, но за те же деньги в Краснодаре можно насладиться гораздо более лучшим, в том же «Минами», расположенном неподалеку. Единственный «плюс» заведению за «Космо». Он вкусен. Но в кавычках потому, что это вовсе не традиционный «Космополитен», а просто водка с клюквенным соком за 150р.. Я могу согласиться с тем, что «ресторан «Рис», в котором мне довелось побывать, расположен достаточно удачно, относительно массового скопления представителей целевой аудитории — студентов. Непонятно только то, как руководство «Риса» смеет называть это заведение «рестораном»?