Хибара отзывы - Комментарий №1

При открытии бывали здесь часто. Нравилась кухня, нравилось обслуживание. Но раньше. Видимо, с каждым наработанным клиентом легче и новые клиенты не нужны. Как говориться, есть база с кем работать.
Знали, что в кафе сигаретный дым, плохая вентиляция, столики у сцены тоже не комфортно, но решили провести здесь новогодний корпоратив. Позвонили, уточнили дату, по меню администратор Жанна предложила посмотреть на сайте, выбрать блюда и подъехать с готовым меню. Мы обрадовались такому комфорту, но ...рано. Какое было для нас удивление, когда мы приехали с меню и сметой, и узнали, что цены поменялись и разница была ощутимой. На наше предложение найти компромисс, администратор Жанна категорически отказалась, отказалась она и согласовать вопрос с руководством, отказалась она и в помощи встретиться с руководством. Разговаривала грубо, высокомерно, обвиняя нас в том, что мы что-то не услышали, что-то не поняли...
И возникли у нас вопросы: почему человек на должности администратора (!) как менеджера среднего звена (!) не знает элементарные правила маркетинга? Как может этот человек работать на данной должности? Почему у руководства отсутствуют дни для посещения клиентов и общения с ними?
И из разговора мы узнали, что повар уволился, а значит, и кухня поменялась.
Безусловно, корпоратив был перенесен в другой ресторан и кафе потеряло не только клиентов на корпоративе, но и в дальнейшем.